上周，我國食用農產品市場呈現出溫和波動的態勢。據最新數據顯示，整體食用農產品價格出現小幅上漲，但菜籽油價格有所回落，環比下降0.2%。

在主要監測的食用農產品中，蔬菜、水果及部分肉類的價格有所上升。受季節性供應變化及部分地區天氣影響，蔬菜價格普遍上揚，尤其是葉類蔬菜漲幅較為明顯。水果市場則因部分品種進入換季期，供應量略有減少，價格隨之小幅攀升。豬肉價格在持續低位運行后出現反彈，帶動肉類板塊整體微漲。

值得注意的是，菜籽油價格在上周出現了0.2%的下降。這主要得益于原料供應相對充足以及加工企業開工率提升，市場供應量增加，對價格形成了一定壓制。國際油脂油料市場的波動也對國內菜籽油價格產生了間接影響。

從批發環節來看，全國主要農產品批發市場的交易量保持穩定，市場供需基本平衡。價格的溫和波動屬于正常市場調節范疇，未出現異常大幅漲跌。相關部門持續加強市場監測與調控，確保重要民生商品供應充足、價格總體平穩。

上周食用農產品市場運行平穩，結構性價格調整符合預期。預計隨著后續農產品生產供應的持續改善，主要食品價格將繼續在合理區間內保持基本穩定。